Ну а действительно.
Пишет всю информацию СИСТЕМА, кодеки... но не логгер !
Он выступает только в качестве "взять оттуда, положить туда".
То есть берет из звуковой карты звук и говорит "преобразовать" в тот формат, который вы выбрали. И преобразованные данные записывает в файл.
И больше ничего
Попробуйте сменить формат записи. У меня файлы замечательно открываются в форже.
А то, что WinAmp умеет их воспроизводить тому подтверждение.